Gode sandnøtter til julekosen.
Ingredienser
110 g sukker
130 g margarin
200 g potetmel
80 g hvetemel
1 egg
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
Fremgangsmåte
Rør smør og sukker hvitt.
Tilsett egget
Bland i resten av ingrediensene (spar litt hvetemel til å trille ut deigen).
Deigen trilles til små kuler, legges på stekebrett og trykkes litt ned med en gaffel (slik får du også et spennende mønster).
Stekes ved 175 grader midt i ovnen i 10-12 minutter.
NB! Denne oppskriften ble sendt inn som et bidrag i Norges Beste Bakst. Bremykt kan ikke garantere at oppskriften er fullstendig. Gi oss gjerne beskjed om du skulle oppdage feil ved oppskriften. Tusen takk for hjelpen!