Rømmevafler med appelsin og sjokolade

Vafler er en av de store favorittene og særlig når man skal kose seg litt ekstra i ferie og høytider. Her har du oppskriften på vafler med en vri - nydelige rømmevafler med appelsin og sjokolade.

Image
Oppskrift fra Bakeklubben

Ingredienser

(Ca. 10 vafler)

120 g Bremykt Original, smeltet
3 store egg
1 dl sukker
3 dl rømme
1 dl melk
Finrevet skall fra 1 appelsin
5 dl hvetemel
1 ts vaniljesukker
1 toppet ts bakepulver
3 ss presset appelsin
50 g sjokolade etter ønske, grovhakket
Litt kaldt vann

Litt Bremykt til steking
Appelsinfileter fra ca. 5 appelsiner
Litt hakket sjokolade

Fremgangsmåte

Pisk sammen egg og sukker, rør inn rømme, melk, Bremykt og appelsinskall. Spe med litt og litt hvetemel blandet med vaniljesukker og bakepulver. Pisk godt til en glatt masse, rør til slutt inn appelsinsaft og sjokolade. Blir røra for tykk tilsett litt kaldt vann.

La røra svelle 5-10 minutter, stek vafler og legg på rist.

Lag appelsinfileter og server ved siden av sammen med litt hakket sjokolade.

Tips:
Server gjerne med litt pisket krem eller fløteis.

Slik lager du appelsinfileter:
Skjær av en liten bit i bunn av appelsinene slik at de står støtt. Skjær av skallet, helt inn til fruktkjøttet. Skjær ut appelsinfileter mellom de naturlige skillene. Sil av saften.

Bakst
blir best med Bremykt

Den smakfulle kombinasjonen av meierismør og rapsolje

Det gir Bremykt den gode smaken av meierismør, samtidig som rapsoljen gjør den smøremyk og lett å jobbe med.

Les mer om produktene: Bremykt Original og Mykere