Kjappe og gode spinatpannekaker du kan ha med i matpakken eller nyte hjemme med godt tilbehør!
Ingredienser
1 1/2 dl sammalt hvetemel
1 klype salt
2 egg
2dl melk
1 neve spinat
Bremykt til steking
Fremgangsmåte
1. Hvisk sammen alt unntatt spinat og bremykt.
2. Tilsett spinat og bruk en stavmikser for å mikse sammen til en glatt røre. Tilsett mer melk hvis det trengs.
3. Varm opp en stekepanne på medium høy varme med bremykt.
4. Stek tynne pannekaker og server med ønsket tilbehør.
NB! Denne oppskriften ble sendt inn som et bidrag i Norges Beste Bakst. Bremykt kan ikke garantere at oppskriften er fullstendig. Gi oss gjerne beskjed om du skulle oppdage feil ved oppskriften. Tusen takk for hjelpen!