Blåbær- og Ostekakebrownies

Nydelige brownies som smelter på tungen med en frisk ostekake-blåbær-"swirl" på toppenl

Screenshot 20211024 223930 instagram
Thordis K Instagram.com/trolldiscooks

Dette har vært en populær kake på instagramen min og en storfavoritt i bursdager :-)

Ingredienser

Oskekake-"Swirl"
30g melis
200g kremost
1 egg
1 ts vaniljesukker

Blåbær

Brownies:
125g bremykt
185g sjokolade
35g mel
35g potetmel
1 1/2 ss kakaopulver
90g brunt sukker
2 egg

Fremgangsmåte

1. Smelt sjokolade og bremykt.
2. Miks mel, potetmel og kakao
3. Miks brunt sukker og egg i den noe avkjølte sjokolade og bremykt miksen
4. Bland inn mel, potetmel og kakaomiksen
5. Rør godt til det er kombinert.

6. For ostekakedelen: miks kremost, egg og melis.

7. Sett browniemiksen i en ildfast form (20x20) og sett dæsjer med ostekakemasse på toppen. Marmorer med en gaffel, en kniv, eller et spyd og strø blåbær på toppen.

8. Bak ved 180 grader i 30-40 min. Skru av ovnen og åpne den litt. La brownien stå i avslått ovn i ca. 15 min.

9. Avkjøl. Nyt.

Bakst
blir best med Bremykt

Den smakfulle kombinasjonen av meierismør og rapsolje

Det gir Bremykt den gode smaken av meierismør, samtidig som rapsoljen gjør den smøremyk og lett å jobbe med.

Les mer om produktene: Bremykt Original og Mykere