Dette er et deilig og enkelt bananbrød som er smaktfult og veldig saftig. Og hvis du har noen skikkelige brune bananer, er det en oppskrift for deg som passer perfekt! Den eneste som gjenstår er å bake det!!!
Ingredienser
250 g hvetemel
1 ts natron
1 ts kanel
75 g bremykt
175 g brunt sukker
2 egg
2 modne bananer
100 g blåbær (frosne)
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 180 grader. Bland sammen mel, natron, kanel. Pisk smør med sukker, tilsett egg ett etter ett. Mos bananer godt og tilsett dem med de tørre til smørblanding. Til slutt rør inn blåbær. Bak brødet ca 1 time.
NB! Denne oppskriften ble sendt inn som et bidrag i Norges Beste Bakst. Bremykt kan ikke garantere at oppskriften er fullstendig. Gi oss gjerne beskjed om du skulle oppdage feil ved oppskriften. Tusen takk for hjelpen!