O jul med din glede og en ekstra deilig start på morgenen er disse myke julepannekakene med smak av pepperkaker, med andre ord pepperkakepannekaker. Servert med Bremykt, honning og appelsinfileter kan kosen starte.
Ingredienser
(ca. 20 stk.)
Pannekaker:
100 g Bremykt Original, smeltet
3 dl melk
2 ss honning
3 store egg
5 dl hvetemel
2 ts malt kanel
½ ts malt ingefær
½ ts malt nellik
½ ts kardemomme
2 ts bakepulver
60 g brunt sukker
1 klype salt
Til servering:
Bremykt Original
Flytende honning
Appelsinfileter
Fremgangsmåte
Pannekaker:
Pisk sammen Bremykt, melk, honning og egg. Bland sammen resten av ingrediensene og pisk inn til en glatt røre. La røra svelle ca. 10 minutt. Stek små pannekaker i en panne på middels sterk varme, med litt Bremykt.
Server lune pannekaker med Bremykt, flytende honning og appelsinfileter.
Har du lyst på krem eller iskrem til kan det også sterkt anbefales.
Tips:
Er du glad i blåmuggost, smaker det utrolig godt til pannekakene.
Lag gjerne små munnfuller med pannekake og blåmuggost og server som en god juletapas.