Gode Boller uten melk og egg

Ingredienser

1 kg hvetemel

130 g sukker

1 ts salt

2 poser tørrgjær

150 g plantemargarin eller nøytral olje (f.eks. rapsolje, men viktig at den er nøytral på smak)

6 dl vann

3 ts kardemomme

Fremgangsmåte

1. Bland det tørre sammen. Tilsett vann (ca. 37 grader) og plantemargarin (eller nøytral olje) og rør sammen
2. Hev på et lunt sted i 45 min
3. Trill ut bollene (ca. 20 stykk) og etterhev i ca 30 min.
4. Stek bollene midt i ovnen på 200 grader i 12-15 minutter.