Kjempegode og luftige boller
Ingredienser
3 dl vann
50gram gjær
75 gram bremykt
50 gram sukker
1/2 ts salt
1 ts kardemomme
Ca 9 dl hvetemel
Fremgangsmåte
Smelt smør og kok opp vannet. Avkjøl dette til litt mer enn fingervarm. Bland alt det tørre og tilsett det våte. La deigen heve ca 50 min. Trill ut bollene og la de etterheve i ca 40 min. Pensle med egg stek på 225 grader i ca 13 min. Dette blir ca 16 store boller.
NB! Denne oppskriften ble sendt inn som et bidrag i Norges Beste Bakst. Bremykt kan ikke garantere at oppskriften er fullstendig. Gi oss gjerne beskjed om du skulle oppdage feil ved oppskriften. Tusen takk for hjelpen!