Loading content...
Ingredienser
300 gram Bremykt.
9 dl melk.
100 gram fersk gjær.
2,5 dl sukker.
3 egg.
Mel til passe tykk (ca 1,2 kg).
Fremgangsmåte
1) varm melken og smør sammen til smøret smelter. Avkjøl til 37 grader.
2) pisk egg, sukker og gjær sammen.
3) tilsett mel og melke/smør-blandingen litt etter litt om hverandre. Deigen skal være lett å rulle til boller.
4) hev deigen i ca 30 min.
5) rull ut boller eller lag kanelboller eller skolebrød.
6) hev bollene i 30-60 min.
7) Stek bollene på 225 grader i ca 10-12 minutter til de er gyllen.
8) NYT.
Loading content...