Loading content...
Ingredienser
1 liter melk
300g Bremykt
270 g melis
100 g gjær
1 ts kardemomme
Ca. 1,4 kg hvetemel
400g melkesjokolade eller sjokolade etter eget ønske
Fremgangsmåte
Kok opp melka sammen med Bremykt og melis. Avkjøl denne blandinger til fingervarm. Rør deretter inn gjæren. Bland inn hvetemel og kardemomme til deigen føles ålreit å trille ut.
Smelt sjokoladen over vannbad. Kjevle ut deigen med en gang og fyll med sjokolade, og del opp i ca 35-40 boller. La de heve lunt i 1,5 time.
Stek deretter bollene midt i ovnen i ca 9-12 minutter (litt avhengig av ovnen din).
Spises helst lune, når sjokoladen er lunken og litt rennende! Bon appetitt!
Loading content...