Glutenfrie Amricanske cookies

Glutenfrie amerikanske cookies, myke inni og sprø på utsiden.
Like supert og ta med seg på kaffe besøk hos venner som å servere det i en barnebursdag.

Snapchat 1496652051 optimized
Jeanett Husby Karlsen

Det er favoritten til min forlovede, han spør etter di hver dag og jeg måtte love og lage det på hvert jubileum vi ville ha når han fridde til meg.

Ingredienser

150g smør (romtemperert)
80g brunt sukker
80g vanlig sukker
1 stort egg (romtemperert)
225g glutenfrie lys melblanding
1/2 ts natron
1 ts vaniljesukker
Ca 1/2 salt
200g hakket melkesjokolade

Fremgangsmåte

Bland smør og brunt og hvitt sukker luftig.
Tilsett egget og bland.
Tilsett så det glutenfrie melet og vaniljesukker, salt, natron og miks det godt sammen.
Tilsett den hakkede melkesjokolade sist og bare bland det lett inn med resten.

Sett ovnen på 170 grader over/under varme.

Lag små tipper med røren på et bakebrett (bruk gjerne en ts) og plasser brette midt i ovnen i ca 10 min (avhengi av ovn)

Cookies
blir best med Bremykt

Norges beste bakst 2019 er avsluttet