Glutenfrie amerikanske cookies, myke inni og sprø på utsiden.Like supert og ta med seg på kaffe besøk hos venner som å servere det i en barnebursdag.
Ingredienser
150g smør (romtemperert)
80g brunt sukker
80g vanlig sukker
1 stort egg (romtemperert)
225g glutenfrie lys melblanding
1/2 ts natron
1 ts vaniljesukker
Ca 1/2 salt
200g hakket melkesjokolade
Fremgangsmåte
Bland smør og brunt og hvitt sukker luftig.
Tilsett egget og bland.
Tilsett så det glutenfrie melet og vaniljesukker, salt, natron og miks det godt sammen.
Tilsett den hakkede melkesjokolade sist og bare bland det lett inn med resten.
Sett ovnen på 170 grader over/under varme.
Lag små tipper med røren på et bakebrett (bruk gjerne en ts) og plasser brette midt i ovnen i ca 10 min (avhengi av ovn)
NB! Denne oppskriften ble sendt inn som et bidrag i Norges Beste Bakst. Bremykt kan ikke garantere at oppskriften er fullstendig. Gi oss gjerne beskjed om du skulle oppdage feil ved oppskriften. Tusen takk for hjelpen!