250 g Bremykt, romtemperert
2 1/2 dl sukker
2 1/2 dl brunt sukker
4 egg
10 dl kveitemjøl
2 ts vaniljesukker
2 ts natron
1/2 ts salt
200 g sjokoladebitar
1. Rør smør og sukker lyst og luftig.
2. Rør inn egga, eit om senn.
3. Sikt inn kveitemjøl, vaniljesukker, natron og salt.
4. Rør til slutt inn sjokoladebitane.
5. Bruk teskeier og set toppar med deig på bakepapirkledd steikjebrett. Set dei med litt mellomrom.
6. Steik cookisane midt i omnen, ca 10 - 12 minutt, ved 180 grader C.