Disse kjeksene ble til en dag vi hadde lyst på å lage noe godt, men ikke hadde det som sto i en oppskrift vi fant på kjeks. Vi laget da vår egen variant.
Ingredienser
100 gram Bremykt
100 gram hvitt sukker
50 gram brunt sukker
1. egg
100 gram (1 plate) hvit sjokolade
20 gram mandler
100 gram havremel
50 gram havregryn
1 ts vaniljesukket
1/2 ts natron
1 klype flaksalt
Fremgangsmåte
Grovhakk sjokoladen og mandlene.
Bland alle ingrediensene godt sammen, bruk gjerne kjøkkenmaskin.
Ta 1/2 ss deig om gangen, lag små kuler som du setter på bakepapirkledd stekeplate og tykker flate.
Stek på 170° , midt i ovenen i ca 10-12 minutter.
NB! Denne oppskriften ble sendt inn som et bidrag i Norges Beste Bakst. Bremykt kan ikke garantere at oppskriften er fullstendig. Gi oss gjerne beskjed om du skulle oppdage feil ved oppskriften. Tusen takk for hjelpen!