Loading content...
Ingredienser
For 18 cookies brukte jeg:
200 gram bremyk steke og bake
100 gram sukker
150 gram brunt sukker
2 egg
400 gram hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
2 ts vanilje extrakt
200 gram sjokolade (jeg brukte 50/50 mørk og hvit)
Fremgangsmåte
Bruk romtempererte råvarer.
Sett ovnen på 190 grader, over- og undervarme.
Rør smør og sukker luftig, det er best å bruke kjøkkenmaskin.
Tilsett ett egg om gangen og rør det godt inn.
Ha i mel, bakepulver og vanilje extrakt.
Bland deigen godt sammen og ha til slutt i sjokoladen.
Rull til en ganske tykk pølse, 6-7 cm tykk.
Pakk inn i plast og legg i kjøleskapet 1/2 time.
Skjær pølsa i 1-1 1/2 cm tykke skiver og legg på bakepapirkledd stekebrett.
Du får plass til ni kjeks per brett, de siger litt ut under steking.
Stek et brett om gangen på 190 grader i 12-15 minutter, avkjøl helt på bakebrett før du oppbevarer dem i en tett boks.
Lykke til!!
Loading content...