Eplekake med vaniljekrem

Verdens beste eplekake. Serveres varm med vaniljeis eller krem.

48d1776a 0320 461e a582 e6c74f1c095f
Ingrid Folven

Dette er min oldemoren oppskrift. Bestemoren min som er eplebonde har brukt denne hver eneste høst. En klassiker❤️

Ingredienser

110g Bremykt
2egg
1dl melk
2,5dl sukker
2ts bakepulver
3dl hvetemel

Til pynt:
Ca3-4epler
vaniljekrem
Sukker
Kanel

Fremgangsmåte

1. Visp eggedosis av egg og sukker
2. Smelt smør og ta i melken. La det koke opp.
3. Ta den kokende smør/melken i eggedosisen.
4.Arbeid mel+bakepulver inn i røren. Rør jevnt.
5. Ta røren i en rund form. Deretter klatrer med vaniljekrem, epler over hele og strø kanel og sukker på toppen.
6. Stek kaken på ca 180 grader i 20-30min.
7. Avkjøl kaken litt i formen før servering.

Eplekake
blir best med Bremykt

Har du Norges beste bakeoppskrift?

Bli med i konkurransen Norges beste bakst 2019, og vinn flotte premier fra Jernia!

Legg inn oppskrift