Dette er en utrolig saftig, men samtidig veldig enkel eplekake. De fleste eier en brødform og gjør denne veldig enkel å bake!
Ingredienser
2 egg
3 dl sukker
3 dl mel
100 gram bremykt
Fyll:
1 eple
2 ss sukker
1 ts kanel
Hakkede mandler
Fremgangsmåte
1. Visp egg og sukker lett sammen
2. Tilsett mel og smeltet smør, rør jevnt.
3. Ha røren i brødform med papir, ha på skrellede epleskiver og kryss over sukker, kanel og hakkede mandler.
4. Stek på 180 grader i 35-40 min.
NB! Denne oppskriften ble sendt inn som et bidrag i Norges Beste Bakst. Bremykt kan ikke garantere at oppskriften er fullstendig. Gi oss gjerne beskjed om du skulle oppdage feil ved oppskriften. Tusen takk for hjelpen!