Eplekake med krønsj
Ingredienser
250 gr mykt smør
250 gr sukker (finkornet)
250 gr hvetemel
3 egg
2 ts bakepulver
2-3 epler i båter
Flakede eller hakkede mandler
Perlesukker
Kanel
Fremgangsmåte
Mykt smør og sukker røres hvitt. Visp inn ett og ett egg. Tilsett mel og bakepulver. Ha røren i en form, en liten langpanne eller en rund form. Press eplebåtene litt ned i røren. Strø på kanel, mandler og perlesukker.
Stek i 40-45 minutter på 175 grader
NB! Denne oppskriften ble sendt inn som et bidrag i Norges Beste Bakst. Bremykt kan ikke garantere at oppskriften er fullstendig. Gi oss gjerne beskjed om du skulle oppdage feil ved oppskriften. Tusen takk for hjelpen!