Spicy blondies

En blondie er en brownie uten kakao. Dette er min versjon av en
krydderkake laget på samme måte, noe som gir en deilig seig kake.
Hvis du tilsetter litt revet appelsinskall i tillegg blir dette en fantastisk
kake å servere til jul (og selvfølgelig hele året).

A4604c67 c6cd 4b5c 943d 96f30556f75c
Maya Øvland

Ingredienser

200 g bremykt
150 g hvitt sukker
150 g brunt sukker
2 egg
2 ts vaniljeessens
¼ salt
250 g hvetemel
2 ts kanel
1,5 ts kardemomme
1 ts ingefær
0,5 ts allehånde
0,5 ts nellik
0,5 ts muskat
¼ ts pepper
75 g sjokoladeknapper

Fremgangsmåte

1. Sett ovnen på 180 grader.
2. Smelt bremykt og ha det sammen med sukker i en bolle. Pisk
godt.
3. Bland i eggene. Bland godt.
4. Ha i øvrige ingredienser og bland det godt sammen.
5. Hell røren i en liten langpanne og stek den midt i ovnen i 25-30
minutter. Husk at den skal være litt seig i midten.

Kaker
blir best med Bremykt

Norges beste bakst 2019 er avsluttet