Ingredienser

Sjokoladekake:
150 g bremykt
1,5 dl melk
3 ss kakaopulver
2 egg
1,5 dl kefir
1 ts natron
2 dl sukker
3,5 dl glutenfritt mel
Et lite dryss havsalt

Bland egg og sukker lett sammen, ha i alt det tørre og tilslutt kefir og smør, rør det til en glatt røre. Stek på 170 grader i ca 25 min i en rund form.

Browniesbunn:
3 egg
300 g sukker
175 g bremykt
150 g hvetemel
40-50 g kakao
2 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver

Rør egg og sukker lett sammen, bland så inn det tørre og smøret litt om gangen, stek på 170 grader i ca 20 min i rund form.

Sjokolaganache:
200 g valgfri sjokolade
2 dl kremfløte

Varm fløten til kokepunktet, hell over sjokoladen og rør, la den kjøle seg helt ned, og stå i kjøleskapet i ca 2 timer før bruk.

Oreokrem:
250 g kremost
2,5 dl melis
2 dl kremfløte
Ca 100 g oreokjeks (her er det brukt glutenfrie)

Pisk fløte til krem, og pisk kremost og melis sammen. Vend fløten inn i ostekremen og ha i hakkede oreobiter.