En av de enkleste kakene man kan lage, blandingen av den søte kaken og de friske bærene er vanskelig å ikke like.
Ingredienser
125g bremykt
115g brunt sukker
110g sukker
2 egg
1 klype salt
150g hvetemel
100g grovhakket mørk sjokolade
frosne eller friske bringebær
Fremgangsmåte
Smelt smør, miks det sammen med sukker. Pisk inn egg og salt.
Ha så i hvetemel og rør sammen. Vend inn hakket sjokolade. Ha røren over i en bakepapir kledt form, jeg brukte en liten langpanne på 26*17cm. Press bringebær ned i røra.
Stekes på 175grader i 20-25 minutter.
Kaken skal ha samme konsistensen som brownies, så pass på å ikke steke den for lenge.
NB! Denne oppskriften ble sendt inn som et bidrag i Norges Beste Bakst. Bremykt kan ikke garantere at oppskriften er fullstendig. Gi oss gjerne beskjed om du skulle oppdage feil ved oppskriften. Tusen takk for hjelpen!