Saftig sjokoladekake med iskaffe!

Utrolig saftig, kraftig og søt sjoakoldekake med hint av mocca is kaffe 😍

20191010 232411
Jane Roko Haugli Www.facebook.com/fairycakes

Da jeg så denne konkurransen så måtte jeg være med, men var usikker på hva jeg skulle lage. Så begynnte å tenke på hva jeg liker, og drikker mye av og det er iskaffe ;) så da måtte jeg prøve ;) også fikk jeg brukt bremykt på 2 måter ;)

Ingredienser

Kakebunnen
3 egg
1,5 dl brunt sukker
2 dl hvitt sukker
2,5 dl flytende bremylt
2,5 dl iskaffe
5 dl mel
3 ts vaniljesukker
3 ts bakepulver
3 ts kakao

Smørkrem 1

En kvart boks med bremykt
En halv plate melkesjokolade
En halv boks med iskaffe
Ca 1 1/2 pk melis
1 ts vaniljesukker
2 ts kakao

Smørkrem 2

100 g melange
En halv pk melis
Litt kald kaffe
1 ts vaniljesukker
1 ts kakao

En halv pose med sjokolade crips kuler

Svært kald kaffe til dynk

Pynt

En marsipan roser
Lakrisk kuler i gull fra Jernia
Litt gull glitter

Fremgangsmåte

*Allt skal være romtemperert *Først sett på ovenen på 175 grader

*Pisk egg og sukker i ca 7 min
*Hel bremykt og iskaffe sammen
*Ha allt det tørre sammen
*Ta dette så vekselsvis i eggedosisen

Ha i en en smørt form på 24 cm, eller i to stk 20 cm.
Sett midt i ovnen i ca 40 min.
Avkjøl

Lag så smørkremene
Nr 1
* smelt melkesjokolade
* pisk bremykt og ha i det andre.
Nr 2.
Pisk allt godt sammen ;)

Da de bunnene er avkjølt, del de i 2. Dynk med svart kaffe. Ha i smørkrem 1 og sjokolade kuler. Fyll hele kaken og sett til avkjøling.
Etter ca 30 min, ta på smørkrem 2 og pynt:)
Jeg valgte å pynte med en marsipan roser og gull kuler :)

Kaker
blir best med Bremykt

Den smakfulle kombinasjonen av meierismør og rapsolje

Det gir Bremykt den gode smaken av meierismør, samtidig som rapsoljen gjør den smøremyk og lett å jobbe med.

Les mer om produktene: Bremykt Original, Mykere og Flytende