Deilig og populær bursdag kake 🍰 enkelt kake som lages for hver bursdag med forskjellig temaer :)
Ingredienser
For kake: ( for hver kake bunnen)
150g romtemperert Bremykt
150g sukker
1 tsp vaniljeekstrakt
3 piskede egg
175g mel
1 1/2 tsp bakepulver
2 spiseskjeer melk
Smørkrem: (Basert på hvor mange lag du lager)
100g Bremykt
150g melis
Vaniljeekstrakt
For pynt:
Hvit fondant fra cacas (Jernia)
Farger fra cacas (Jernia)
Fargepennsett fra cacas (Jernia)
Glitter ( Jernia)
Fremgangsmåte
Kakebunn:
1. Varme ovn til 180° C
2. kjør Bremykt og sukker hvitt i en bolle
3. Tilsett vanilje og eggene litt og litt mens du blander
4. Legg mel og rør forsiktig inn med skje. Bland inn melken
5. Del blandingen i 6 eller i hvor mange farger du har
6. Bland inn farger i hver forkjellig blanding og ha in forkjllig rundt former med bake papir. Man kan steke en etter en i samme kakeformen.
7. Bake i rundt 30-40 min basert på hvor mye blandingen du har. Hvis man stykker en pinne , den må komme ut ren
8. La kakene kjøle litt på romtemperature.
Smørkrem:
1. Ha Bremykt og kjør den mykt med elektrisk håndmikser
2. Tilsett melis pg bland til de er mykt og kremete
3. Legg inn 1 spiseskje varmtvann og vaniljeekstrakt
Pynt opp kake:
1. Ha kaker opp på hverandre og drysse med litt vann og ha på smørkrem inni mellom lagene.
2. Tilsett smørkrem på utseeden også
3. Rulle ut marsipan ( hvis harde til å rulle ut , legge inn noe sekunder i mikroovn)
4. Legg marsipan på kake og pynte med smørkrem og marsipan ører og
enhjørningshorn lagd av marsipan.( Rull ut marsipan rundt en pinne og male med litt vann og glitter sammen)
5. Tegne øynene med vipper med cacas fargepennsett.
NB! Denne oppskriften ble sendt inn som et bidrag i Norges Beste Bakst. Bremykt kan ikke garantere at oppskriften er fullstendig. Gi oss gjerne beskjed om du skulle oppdage feil ved oppskriften. Tusen takk for hjelpen!