Enkel kakebunn med sjokoladekrem, som kan bakes i god tid før servering. Den er også holdbar noen dager, om det blir rester.
Ingredienser
Kake:
2 egg
1 - 2 dl sukker
100 g malte mandler
150 g smeltet Bremykt
2 dl hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
Krem:
1/2 pl. kokesjokolade
75 g Bremykt
150 g melis
1 egg
Fremgangsmåte
Visp sammen egg og sukker til eggedosis. Sikt melet og ha det i, sammen med malte mandler og bakepulver. Tilsett smeltet Bremykt til slutt og rør det sammen. Hell det i form og stek det ved ca. 175-180 grader i ca. 30-35 minutter.
Smelt 75 g Bremykt til kremen og legg i biter av kokesjokolade. Rør inn siktet melis og et egg. Avkjøl kremen litt før den strykes på hele kaken. Sett kaken kaldt, gjerne natten over. Kjevle ut et stykke marsipan og lag figurer selv,, eller bruk pepperkakeformer til mann og kone og et hjerte.
Server kaken med vaniljekrem blandet med pisket krem,syltetøy eller friske bær.
NB! Denne oppskriften ble sendt inn som et bidrag i Norges Beste Bakst. Bremykt kan ikke garantere at oppskriften er fullstendig. Gi oss gjerne beskjed om du skulle oppdage feil ved oppskriften. Tusen takk for hjelpen!