Loading content...
Ingredienser
Nøttebunn:
4 eggehviter
150 g melis
150 g hasselnøtter
Eggekrem:
4 eggeplommer
1 dl kremfløte
120 g sukker
1 ts vaniljesukker
150 g smør
Sjokoladeglasur:
100 g mørk kokesjokolade
1 ss smør
50 g melis
Fremgangsmåte
Nøttebunn:
Stivpisk eggehviter og grovmal nøttene. Bland sammen nøtteblandingen med melis og vend forsiktig inn eggehviten. Kle bunnen i en liten/middels springform med bakepapir og hell i røren. Stekes på 175 grader i 20 min. Avkjøles.
Eggekrem:
Ha eggeplommer, fløte, sukker og vaniljesukker i en panne og varm det opp på middels varme til kremen tykner. Avkjøl kremen og rør inn mykt smør. Sett kremen kaldt til den stivner.
Sjokoladeglasur:
Smelt sjokolade og smør i vannbad og rør inn melis. Avkjøles litt.
Legg nøttebunnen på et serveringsfat. Bre eggekremen over. Ha sjokoladeglasuren i en sprøytepose og tegn batmanlogoen oppå eggekremen.
Loading content...