200 g bremykt
200 g mørk sjokolade
4 egg
3 dl sukker
2 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
Smelt smør i en kjele. Bryt sjokoladen i biter i smøret og la det
smelte. Bland mel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle. Visp egg og sukke til eggedosis. Bland først melblandingen inn i eggedosisen deretter smør/sjokoladeblandingen. Hell deigen i en bakepapirkledd kakeform og stek midt i ovnen.
Temperatur: 200 grader
Tid: 10-15 min
Viktig at kaken ikke steker for lenge, skal fremdeles være litt løs når den tas ut. Avkjøl og pynt med en enkel melkesjokolade ganach og friske bringebær