-Liten beger cottage cheese
-2 egg
-2 dl mel
-3 spiseskeier sukker
-ekte vanilje/vaniljesukker
-1 tskje bakepulver
-Rosiner
-Smør til steking
Bland cottage cheese med resten av ingrediensene med en mikser. Tilsett eventuell rosiner til slutt hvis du liker rosiner. Varm opp litt smør i stekepanne. Ta ca en stor skje med røre i stekepannen og stek små lapper til de er gylne på hver side. Nyt varme med syltetøy, vaniljesaus eller kesam med bær.