Loading content...
Ingredienser
500g gulrøtter
5 egg
600g sukker
3,5 dl soyaolje
360g mel
1 ss bakepulver
1 ts kanel
Ostekrem:
100 g kremost naturell
100 g smør, romtemperert
200 g melis
Saften og skallet fra en appelsin
Fremgangsmåte
Sett stekeovnen på 180 grader. Riv gulrøttene fint. Bland sammen egg, sukker og olje og ha i gulrøttene. Sikt mel, kanel og bakepulver og bland det inn. Dekk langpannen (30 x 25 cm) med bakepapir og fyll i deigen, sett i ovnen og stek i ca 30 minutter. Stikk en pinne i kaken, er pinnen tørr når du tar den ut, er kaken ferdig. Ta den ut og avkjøl.
Ostekrem:
Pisk kremost, smør og melis til en glatt krem. Tilsett appeslinjuice og finrevet appelsinskall og pisk det godt inn.
Snu kaken opp ned og stryk kremen på.
Loading content...