Loading content...
Ingredienser
4 eggehviter
100 g sukker
100 g revet kokos
1 ss potetmel
1 ts bakepulver
200 g (melkefri) mørk kokesjokolade
200 g bremykt eller melkefri margarin
1 ss sterk kaffe
4 eggeplommer
100 g melis
Fremgangsmåte
Pisk eggehvitene stive. Ha i sukkeret litt etter litt. Bland sammen kokos, potetmel og bakepulver og vend dette forsiktig inn i eggehvitene.
Kle bunnen av en middels springform med bakepapir. Hell i røren og stek kaken ved 200 grader i 15-20 minutter. La kaken avkjøles i formen.
Smelt sjokolade og smør i vannbad sammen med kaffen. Rør godt og avkjøl. Visp eggedosis av eggeplommer og melis og ha i den avkjølte sjokoladeblandingen. La sjokoladekremen stå i kjøleskap til den tykner før du smører den på kakebunnen.
Pynt med f.eks friske bær, høvlet sjokolade eller strøssel. Vær oppmerksom på at en del strøsselblandinger inneholder hvete!
Loading content...