4 egg. 4dl sukker. 4 dl hvetemel. 1 ts bakepulver . 4 epler. Smørklatter av Bremykt steke og bake. Strø rårørsukker over til slutt. Kanel , eventuelt hakkede mandler eller mandelspon.
1. Pisk egg og sukker til eggedosis. 2. Bland i mel og bakepulver.3. Legg bakepapir i en langpanne og hell i røren . 4. Skrell epler og skjær dem i skiver og legg dem oppå røren. 5. Skjer brelett steke og bake i biter og legg biter over kaken. Strø over med rårørsukker og kanel. Eventuelt hakkede mandler eller mandelspon. Stek kaken ved 175. C til kaken er Gylden. Stikk en pinne i midten etter 20 min , når pinnen er tørr er kaken ferdig.