Denne oppskriften må Være verdens enkleste. Og kansje den beste....
Ingredienser
Marengs:
4 eggehviter
2 dl sukker
Sukker
Kanel
Mandelskiver
krem:
3/4 fløte
1 ts vaniljesukker
2 SS melis
Fremgangsmåte
Marengs:
Pisk i minimum 8 min og Tillsett litt etter litt med sukker.
Strø på sukker, kanel og hakkede mandler.
Stek på 180 gr i ca 10 min
Avkjøl marengsen .
pisk en kvart med fløte sammen med : vaniljesukker og melis.
Ta en ny langpanne med bakepapir i og hvelv over marengs bunnen .ta forsiktig av det øverste bakepapiret. Smør kremfløte over og rull sammen til en rullekake. Ta over kaken i aluminium folie og frys den i noen timer. Ta opp og del i ønskede stk og nyt sammen med jordbær evt andre bær:)
NB! Denne oppskriften ble sendt inn som et bidrag i Norges Beste Bakst. Bremykt kan ikke garantere at oppskriften er fullstendig. Gi oss gjerne beskjed om du skulle oppdage feil ved oppskriften. Tusen takk for hjelpen!