3 eggehviter
2,5 dl sukker
25 ritz kjeks
100g valnøtter
1bs vaniljesukker
1bs bakepulver
1 liten pakke fløte
Eggehvite og sukker piskes godt. Putt kjeks og valnøtter i plastpose og kjevle over de så det blir mindre biter/most. Stekes på 175 grader i 20-30min.
1 pk fløte piskes,og smøres utover toppen når kaken er avkjølt. Pynt på med det du ønsker av bær.