Loading content...
Ingredienser
3,6 dl hvetemel
2 ts bakepulver/ 1 ts vaniljesukker
1/2 ts salt
2,4 dl tyrkisk youghurt
2,5 dl sukker
4 egg
rasp skallet av 2 sitroner
1,2 dl rapsolje
1 pk frosne blåbær
0,8 dl ferskpresset sitronjuice
1 ss sukker
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 160 grader. Smør formen med olje (vanlig rund form).
Pisk eggdosis, ha oppi youghurt, sitronskall og olje. Tilsett mel, bakepulver, vaniljesukker og salt.
Bland 1 ss mel inn med de frosne blåbærene og vend dette forsiktig inn i deigblandingen. Sett i ovnen i 75 min.
Mens kaken steker, kok opp sitronsaften og 1 ss sukker i en liten panne til sukkeret er oppløst og blandingen gjennomsiktig. Sett til side.
Mens kaken fortsatt er varm pensles sitronsukkerblandingen over.
Server gjerne med vaniljekesam.
Loading content...