Blåbær ostekake

Veldig frisk og nydelig kake. Brownie bunn, passer flott til blåbær og ostesmak.

8ce9f5d9 b8aa 4130 a3e0 aa0c1dd5b55e
Kristin Skogsaas

Alle i familien er veldig glad i denne kombinasjonen. Ingen er så begeistret for kjeksbunn, men brownie liker alle. Bremykt gir en god smak.Synes cottage cheese passer godt i ostefyllet.

Ingredienser

Bunn: 150 gr bremykt, 2 dl sukker, 2 store egg, 2 ts ekte vanilje sukker, 3 ss kakao, 1,5 dl hvetemel
Ostefyll:
3 dl cottage cheese, 1 pk naturell kremost, 1 ts vaniljesukker, 2 dl melis, 3 dl kremfløte, 1 pk blåbær gele med 1/2 av vannmengden.
Topp:
1 pk blåbærgele og masse blåbær.

Fremgangsmåte

Bunn:
Rør sammen smør, sukker, vaniljesukker og kakao. Pisk eggene og ha i hvetemel. Stekes ved 209 gr i ca 12-15 min. Avkjøles

Ostefyll:
Kok opp 1 pk blåbærgele med halvparten av vannmengde. Avkjøl.
Pisk kremfløte, melis og vaniljesukker.
Ha i cottage cheese, rørt kremost og gele. Pisk dette sammen og ha det over bunnen. Må ha på kakeform ringen. La dette stå i kjøleskapet, til det stivner.

Topp:
Kok 1 pakke blåbærgele, avkjøl litt og ha det over ostemassen. Ha på masse blåbær, for pynt og smak.

Ostekake
blir best med Bremykt

Den smakfulle kombinasjonen av meierismør og rapsolje

Det gir Bremykt den gode smaken av meierismør, samtidig som rapsoljen gjør den smøremyk og lett å jobbe med.

Les mer om produktene: Bremykt Original og Mykere