magisk luftige rundstykker, finnes ikke bedre
Ingredienser
1500 g hvetemel
150 g smør - romtemperert
6 dl melk
4,5 dl vann
100 g gjær - fersk
3 ts salt
3 ts sukker
Fremgangsmåte
Smør og mel smuldres sammen.
Alt blandes sammen.
Ved bruk av fersk gjær må denne blandes ut med lunket melk.
Trilles ut til rundstykker med en vekt på ca 60 gram.
Trill de gjerne ut i hendene dine ved bruk av olje og ikke mel, da blir de kjempe luftige.
Heves opp mot en time.
Pensles med egg og strø over valmuefrø.
Stekes ved 250 grader i 12-15 min.
NB! Denne oppskriften ble sendt inn som et bidrag i Norges Beste Bakst. Bremykt kan ikke garantere at oppskriften er fullstendig. Gi oss gjerne beskjed om du skulle oppdage feil ved oppskriften. Tusen takk for hjelpen!