Supersaftig sjokoladekake med sjokoladekremostglasur

Dette er en saftig sjokoladekake med en touch av kirsebær

Sjokoladekake
Finn Filip Finborud

Dette er en slager!

Ingredienser

Springform 22-24 cm, helst nonstick

Kake:
1 egg
130 g sukker
1 ts natron
1 ts vaniljesukker
250 g kirsebæryoghurt
150 g hvetemel
1 dl vann
1 dl smeltet Bremykt
100 g 70 % kokesjokolade

Glasur:
50 g smør
100 g Philadelphia (ikke light)
200 g melis
1 ts vaniljesukker
2 ss kakaopulver

Fremgangsmåte

Kake:
Egg og sukker piskes til eggedosis. Smelt kokesjokolade sammen med smøret. Avkjøl dette og pisk dette inn i eggedosisen sammen med kirsebæryoghurt. Bland så det tørre og bland dette godt. Stekes på 180 grader i 30 min.

Glasur:
Romtemperer alle ingrediensene. Pisk smør og kremost til dette er godt blandet. Sikt melis og kakaopulver og pisk dette i smør- og kremostblandingen.

Pynt kaken og server kaken lunken.

Sjokoladekake
blir best med Bremykt

Norges beste bakst 2019 er avsluttet