Dette er en saftig sjokoladekake med en touch av kirsebær
Ingredienser
Springform 22-24 cm, helst nonstick
Kake:
1 egg
130 g sukker
1 ts natron
1 ts vaniljesukker
250 g kirsebæryoghurt
150 g hvetemel
1 dl vann
1 dl smeltet Bremykt
100 g 70 % kokesjokolade
Glasur:
50 g smør
100 g Philadelphia (ikke light)
200 g melis
1 ts vaniljesukker
2 ss kakaopulver
Fremgangsmåte
Kake:
Egg og sukker piskes til eggedosis. Smelt kokesjokolade sammen med smøret. Avkjøl dette og pisk dette inn i eggedosisen sammen med kirsebæryoghurt. Bland så det tørre og bland dette godt. Stekes på 180 grader i 30 min.
Glasur:
Romtemperer alle ingrediensene. Pisk smør og kremost til dette er godt blandet. Sikt melis og kakaopulver og pisk dette i smør- og kremostblandingen.
Pynt kaken og server kaken lunken.
NB! Denne oppskriften ble sendt inn som et bidrag i Norges Beste Bakst. Bremykt kan ikke garantere at oppskriften er fullstendig. Gi oss gjerne beskjed om du skulle oppdage feil ved oppskriften. Tusen takk for hjelpen!