BROWNIE MED OSTEKREM OG GLASUR

Verdens beste brownie. Den myke ostekremen gir kaken en ekstra saftig og god smak.

Image
Img 3431
Vigdis Solberg smedstua.com

Ingredienser

Brownie:
100 g smeltet smør
100 g hvetemel
2 dl sukker
2 egg
1/4 ts salt
1/2 ts bakepulver
2 ss kakao

Ostemasse:
1 pk naturell kremost
1 egg
1 ts vaniljesukker
1 dl melis

Glasur:
50 g smeltet smør
200 g melis
1 ss kakao
2 ss kaffe
1 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte

1. Smelt smør.
2. Pisk egg og sukker til eggedosis.
3. Tilsett mel, kakao, salt og bakepulver og rør dette inn.
4. Ha smeltet smør i til slutt.
5. Ha brownierøra i en smurt form (Ø 26cm)
6. Lag ostemassen. Ha kremost, egg, melis og vaniljesukker i en bakebolle og pisk dette godt sammen.
7. Hell ostemassen over brownierøra.
8. Stekes på 200 grader i 30 minutter.
9. Avkjøl kaka på rist.
10. Lag glasur. Smelt smør i en kjele og ta den av varmen. Tilsett resten av ingrediensene og rør godt.
11. Ha glasuren over kaka.
12. Pynt med litt hakkete valnøtter.

Sjokoladekake
blir best med Bremykt

Norges beste bakst 2019 er avsluttet