Hjemmelagde hamburgerbrød til grillmaten

Ingredienser

500 g hvetemel
3 dl vann
1/2 ts salt
1 ss sukker
20 g gjær
1 egg
50 g Bremykt Mykere, smeltet og litt avkjølt
Egg til pensling
Sesamfrø til toppen om ønskelig

Fremgangsmåte

Elt alt, foruten smeltet Bremykt, i cirka 10 minutter.

Tilsett deretter Bremykt og elt i 10 minutter til. Dekk bollen med plastfilm og la deigen heve på et lunt sted i ca. 1 time.

Del deigen i ønsket antall hamburgerbrød, trill dem runde og legg dem utover et bakepapirkledd stekebrett. Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca. 20 minutter.